Пищеблок
Уважаемые родители!
Информацию по организации питания детей вы можете получить у следующих лиц:
Представитель ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района г.о. Самара Сафина Светлана Михайловна — 951-37-26
Медицинская сестра МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 188» г.о. Самара Карнаухова Виктория Андреевна — 951-32-55
Оборудование пищеблока: жарочный шкаф, 2 электроплиты, эпектросковорода, электрокипятильник, универсальный привод со сменными механизмами (мясорубка, взбивалка, протирочная), картофелечистка, пароконвектомат, производственные столы, весы электронные, электромясорубка, холодильники бытовые, холодильные шкафы.
Примерное 20-дневное меню
Примерные возрастные объёмы порций для детей
График выдачи готовых блюд и приёма пищи
Приказ о создании бракеражной комиссии
Положение о бракеражной комиссии
Контракт по оказанию услуг по организации питания
Положение об организации питания воспитанников и сотрудников